とりとんファームは2018年に田辺市龍神村で就農開業した平飼いの養鶏所。「鶏と人と環境と健康」を第一に考えてたまごや鶏肉の生産をしています。

鶏の品種は「龍神コッコ」「ボリスブラウン」と「もみじ」など。平飼いに適した温厚な性格です。

龍神コッコは龍神地鶏とロードアイランドレッドを交雑した品種で卵のサイズが一般的な鶏卵と比べて小ぶりだが、卵黄が多くて卵かけご飯に合う。濃厚な味わいでこくがあるのが特徴です。

飼料は遺伝子組み換えではない素材を使用しています。厳選素材を自家配合し、竹林で採取した土着菌や、酵母等の有用性微生物で発酵させた、自家製発酵飼料を使用。

飼料に黄身色を濃くするための着色料を添加していませんので、とりとんファームのたまごの黄身はレモン色です。これはトウモロコシ由来の黄身色です。