創業四十年！紀州を代表する郷土料理なれずしの製造、販売を行っております。おいしい鯖のなれ寿司を手軽にご家庭でお楽しみいただけますよう地元で獲れる厳選した材料を主にひとつひとつ手作りしています。

寿司の元祖とも云われるなれ寿司は、塩飯の鯖寿司を日にちをかけて発酵させる「本なれ」、酢飯を用いた鯖寿司を木桶に詰めて一晩おいて食べるのが「早なれ」があり、アセの葉に巻くのが特徴です。

また、鯖は主に地元産を港から直接仕入れています。一品料理・紀州の新鮮な魚を使用したその他寿司もご用意しています。熟練した職人の手によって巻き上げられたなれずしを是非お召し上がりください。

メニューの一例は、早なれずし、本なれずし、さんま寿司、松前寿司、田舎巻、早寿司（タイ・サバ・アジ・タチウオ・アナゴ）など。