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紀州の味、本場昔作りの金山寺味噌

味噌本舗やまだ(本店)

和歌山県御坊市薗749


0738-22-0401

こだわりと伝統が産む手作りの味わい。明治39年創業、紀州の味、本場昔作りの金山寺味噌。「味噌本舗やまだ」では明治39年の創業以来、昔ながらの醸造方法と熟練の技を頑なに受け継ぎ、丹精を込めた手作りの味をお届けしています。

今から700年ほど前、中国の径山時(きんざんじ)で一人の僧が修行を終えました。後の禅宗法燈派の本山、鷲峰山興国寺の開祖・法燈国師です。同師は「金山寺味噌」をここ紀州に持ち帰ったと伝えられ、以来、温暖な気候と豊かな水源に恵まれたこの地は、味噌作りの名産地として古くから親しまれ続けています。

Infomation(詳細情報)

名称 味噌本舗やまだ(本店)
フリガナ ミソホンポヤマダ ホンテン
カテゴリー ショップ / ショッピング / 食料品
住所 〒644-0002
和歌山県御坊市薗749 
アクセス 湯浅御坊道路 御坊ICから車で約10分
駐車場 あり(無料:約2台)
電話番号 0738-22-0401  
営業時間 8:30〜17:30
定休日 日曜日
ホームページ http://yamadamiso.jp/

※掲載内容は取材時の情報となります。最新の情報は直接お問い合わせください。(※当サイトへの問い合わせは一切不可)

※万一、掲載内容に誤り等がある場合はお手数ですがお問い合わせフォームよりご連絡ください。

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