クエフェアはクエの町、日高町で開催されるクエ尽くしのイベント。クエは体長1m以上にもなる大型の魚。その味は見た目からは想像できない繊細な味で、刺身でも鍋物にしても飽きのこない淡白な風味が特徴です。

脂がのった白身は上質なトロのような食感。また、身と皮の間のゼラチン質は天然のコラーゲンがたっぷり。

イベント当日は、「観てクエ・食ってクエ」として、クエ鍋・クエ飯・クエ唐揚げを食べることができ（数量限定）食券販売コーナーには長蛇の列ができる人気ぶり。他にも、クエの解体、重さ当てクイズや、ライブショー、わんだーらんどのトークショーなど様々なイベントが予定されています。